Študenti lahko na Katedri opravljajo obvezno večmesečno ali mesečno prakso v okviru študija. Prakso sestavlja delo v laboratoriju (analize), terensko delo z vzorčenjem (Ampelografski vrt, kolekcijski vinogradi, vinogradi v poskusih...), trgatev in tudi kletarstvo (Ampelografski vrt in možni dogovori z ostalimi kletmi po Sloveniji).